הוא מרכיב חשוב במטבח היפני והדרום אמריקני, טבעונים וצמחונים לא זזים בלעדיו ואין בית קפה טרנדי בעולם שלא מכניס אותו לתפריט- נעים להכיר, האבוקדו. הפרי הייחודי (כן כן..יש לו קליפה וגלעין) שאיננו מכיל סוכר מחד אבל כן מכיל שומנים טובים מאידך . זה שכולם חושבים שהוא נורא משמין אבל למעשה הוא מסייע בירידה במשקל ורק לאחרונה הוכח במחקרים כי הוא מונע את הסינדרום המטאבולי שנחשב לרוצח השקט של המאה ה-21.
עדיין מתלבטות אם להוסיף אבוקדו לתזונה היומית? הנה חמש סיבות שיגרמו לכן לרוץ ולרכוש אותו:
- כי הוא טוב לבריאות
אבל ממש. יש בו יותר אשלגן מבננה, מה שאומר שהוא מסייע בהפחתת לחץ הדם, יש בו המון סיבים תזונתיים ולכן הוא נהדר לאיזון רמות הסוכר בדם, הוא מכיל נוגדי חמצון מסוג לוטאין וזאקסנטין שהוכחו מחקרית שמגנים על העיניים מפני מחלות שונות ואם בזה לא די- במחקרים שפרסם ארגון הבריאות העולמי נמצא כי אנשים שצרכו אבוקדו (לעומת כאלה שלא) הורידו את רמות הכולסטרול הרע והשומנים בדם בצורה משמעותית (של כ-20 אחוזים) - כי הוא יכול להציל חיים
רק לאחרונה פרסם המגזין Phytotherapy Research מחקר מעניין בנוגע לאכילת אבוקדו. המחקר, המתבסס על 129 מחקרים שנערכו בעבר, קבע כי האבוקדו באמת ראוי לשם סופרפוד כיוון שהוא מאגד את כל התכונות המעכבות את הופעת הסינדרום המטאבולי- צבר של גורמי סיכון למחלות כלי דם ולב שנחשבות לרוצח השקט של זמננו. - כי הוא בריא לנפש
לרשימת "מעלי מצב הרוח באופן מידי" הכוללת: קניות, חופש, עיסוי ושוקולד אפשר מעתה להוסיף גם את אכילת האבוקדו, שהוכחה כמעלת רמות הסרוטונין בגוף, משרה רוגע ומצב רוח נפלא. - כי הוא נחשב לשחקן חשוב בכל דיאטת הרזייה
זה הזמן להיפרד לשלום מהמיתוס השחוק "אבוקדו זה ממש משמין". אז נכון, האבוקדו מכיל שומנים, אבל רק בריאים וחיוניים. ואם נוסיף לכך את העובדות שהוא לא מעלה את רמות הסוכר בדם (ידידותי לאינדקס הגליקמי בעגה המקצועית) ושכמות הסיבים שבו משרה שובע לאורך זמן- נוכל להנות ממנו בלי נקיפות מצפון. - כי יש הסבורים שצריכה שלו עוזרת להילחם בסרטן
זה כשלעצמו מידע חשוב ביותר. ועכשיו לעובדות: מחקר שהתפרסם בשנת 2011 (נערך על ידי מחלקת המחקר של המרכז לחקר הסרטן Jawaharlal Nehru Cancer Hospital and Research Centre בהודו) קבע כי אכילת אבוקדו בזמן טיפולי כימותרפיה עוזרת למנוע את תופעות הלוואי המזיקות שלה בתאי הדם הלבנים ומחקר אחר שנעשה באוניברסיטת קליפורניה הוכיח שתמצית אבוקדו מסייעת במניעת סרטן הערמונית.
